Matkaohjelma

Hintaan sisältyvät ateriat on merkitty matkaohjelmaan (A=aamiainen, B=brunssi, L=lounas, P=päivällinen).
Sunnuntai 23.8. Helsinki, laiva lähtee klo 15.00 (P)
Lähtö Helsingistä (Vuosaari) klo 15:00. Terminaalilla tulee olla viimeistään klo 13.30. Illallinen ruokajuomineen ja iltaohjelmaa matkajohtajan johdolla.
Maanantai 24.8. Päivä merellä, Travemünde (Saksa), saapuminen klo 21.00, Schleswig (B,P)
Aamu alkaa runsaalla brunssilla. Matkanjohtajan järjestämää ohjelmaa päivän aikana. Illallinen laivan tapaan. Saapuminen Travemündeen klo 21.00, laivastanousu ja siirtyminen Saksan aikaan. Satamasta matkustamme bussilla (ajoaika n. 2,5 h) Schleswigiin ja majoitumme 4* Romantik Hotel Waldschlösschen -hotelliin.
Tiistai 25.8. Schleswig – Büsum – Schleswig (A,P)
Aamiaisen jälkeen lähdemme tutustumaan ammattimaiseen ravustukseen Büsumiin (ajoaika n. 1,5 h). Nousemme ravustusaluksen kyytiin ja seuraamme miten paikallinen Granat-nimellä kutsuttu katkarapu (suom. hietakatkarapu) nousee merestä ja näemme ravustajia työssään. Maistelemme myös tuoreita katkarapuja rapuleivällä. Büsumissa jää hieman vapaa-aikaa, jonka jälkeen teemme mutakävelyn vuoroveden paljastamalla rannalla ja oppaat kertovat mudassa ja hiekkasärkillä asuvasta eläimistöstä ja Vattimeren merkityksestä rannikon suojelussa. Alue on UNESCOn maailman luonnonperintökohde. Kierros on helppokulkuinen ja kierroksen jälkeen . Palattuamme Schleswigiin nautimme yhteisen illallisen hotellin ravintolassa.
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Ravustusretki oppaan johdolla perinteisellä katkaravunpyyntialuksella (n. 1,5 h)
Astut perinteisen ravunpyyntialuksen kyytiin ja pääset mukaan seuraamaan katkaravunpyyntiin erikoistuneiden kalastajien arkea. Aluksen kapteeni kertoo ravustuksesta, elämästä merellä sekä Vattimeren ainutlaatuisesta ekosysteemistä, jota vuorovesi muovaa jatkuvasti. Kapteenin tarinoiden lomassa seurataan, kuinka Granat-katkaravut nostetaan merestä, keitetään ja kuoritaan käsin suoraan aluksella. Juuri pyydettyjen katkarapujen maistelu aluksella on todellinen kulinaristinen elämys!
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Kävelyretki vuoroveden paljastamalla rannalla, mutakävely (n. 1,5 h)
Vetäytyvä vuorovesi paljastaa Vattimeren ainutlaatuisen maiseman, jossa kuljetaan oppaan johdolla paljain jaloin tai uimakengissä pitkin mutaa, hiekkasärkkiä ja vuorovesiuomia. Helppokulkuinen kierros sopii kaikille ja tarjoaa kiehtovan katsauksen UNESCO:n maailmanperintöalueen elämään ja geologiaan. Oppaat kertovat alueen eläimistä, kuten rantakatkaravuista, liejusirkuista ja harvinaisista mutakotiloista, sekä siitä, miten tämä maisema suojaa rannikkoa. Mukaan kannattaa varata uimakengät tai muut vedenpitävät/vettä kestävät kengät. Lähistöllä sijaitsevissa tiloissa on mahdollisuus vaihtaa vaatteet ja/tai puhdistaa kengät.
Keskiviikko 26.8. Schleswig – Oster-Ohrstedt – Friedrichstadt – Schleswig (A,P)
Aamiaispöydästä noustuamme ajamme Backesholzerin farmille (ajoaika n. 30 min) tutustumaan pitkät perinteen omaavaan maatilaan, joka toimii modernien kestävien periaatteiden mukaan. Maistelemme tilan lampaan maidosta valmistettuja erilaisia juustoa, ja voit vierailla myös tilan omassa puodissa. Iltapäivällä siirrytään Friedrichstadtiin (ajoaika n. 1h), jossa lähdemme kanavaristeilylle kaupungin halki kulkevia kanavia pitkin. Kanavaristeily avaa näkymiä kaupungin historiaan ja risteilyn jälkeen on varattu vapaata aikaa kaupunkiin tutustumiseen. Illalla palaamme Schleswigiin ja nautimme hotellin ravintolassa yhteisen illallisen.
Vinkki: Friedrichstadtin tunnelmalliset sillat ja kujat tarjoavat loistavia valokuvapaikkoja – kaupunkia kutsutaankin pikku-Amsterdamiksi.
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Opastettu kävelykierros Backesholzerin farmilla ja juuston maistajaiset (n. 1,5h)
Opastettu kierros Backesholzerin maatilalla tarjoaa vieraille aidon ja elävän kohtaamisen maaseudun elämään, jota leimaa vahva yhteys luontoon ja vuodenaikojen rytmiin. Kierros vie läpi nykyaikaisen tilan, jonka juuret ovat perinteissä ja kestävän kehityksen periaatteille omistautuneessa työssä. Kierroksella tutustutaan laajoihin laidunmaihin ja tilan eri työalueisiin. Vieraat saavat syvällisen katsauksen tilan ylpeydenaiheeseen: omien lypsylampaiden kasvatukseen, jossa korostuvat laatu, huolenpito ja kunnioittava eläinten kohtelu. Tarjolla on maistettavaksi kuutta erilaista juustoa oppaan johdolla. Vierailun aikana voi piipahtaa tilan tunnelmalliseen puotiin, josta voi ostaa paikallisia herkkuja mukaan.
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Risteily Friedrichstadtin kanavia pitkin (n. 1h)
Tunnin mittaisella opastetulla kierroksella liu’utaan rauhallisesti pitkin kaupungin 1600-luvulla hollantilaisten siirtolaisten rakentamia kanavia. Matkan varrella nähdään romanttisia siltoja, kukkien reunustamia rantoja ja koristeellisia harjakattoisia taloja.
Torstai 27.8. Schleswig – Harmsdorf – Plön – Schillersdorf – Lyypekki – Travemünde (A,P)
Aamiaisen jälkeen kirjaudumme hotellista ulos ja matkaamme Harmsdorfiin (ajoaika n. 2h) ja tutustumme Braasch’sn lihansavustamoon. Seuraavaksi matkaamme Plön kaupunkiin (ajoaika n. 30min) jossa vietämme hieman vapaa-aikaa. Voit kuljeskella omaan tahtiin Großer Plöner-järven rannalla sijaitsevan kaupungin kaduilla. 1236 kaupunkioikeudet saaneen Plönin ehdottomin nähtävyys on Plönin linna, joka sijaitsee kukkulalla lähellä keskustaa ja on rakennettu 1633-1636. Plönistä suuntamme Schillersdorfiin (ajoaika n. 30min) tutustumaan BEER-panimoon ja maistelemme myös kahta eri olutlaatua. Matkalla kohti Travemünden satamaa nautimme vielä illallisen Lyypekissä (ajoaika n. 1,5h). Illallisravintolamme on 500 vuotta vanha merimiesravintola Schiffergesellschaft. Sen jälkeen ajamme Trvamünden satamaan odottamaan laivaannousua (ajoaika n. 30 min).
Vinkki: Plönissä kannattaa nousta linnalle: maisemat järvelle ja kaupunkiin ovat unohtumattomat.
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Opastettu vierailu Braasch’s savustamolla ja maistiaiset (n. 1 h)
Savustamo on toiminut jo vuodesta 1663 ja savustus tapahtuu edelleen perinteisin metodein. Tutustumme perheyrityksen tuotteisiin ja tarjolla on myös maistiaisia. Savustamolla on myös oma myymälä josta voi hankkia vaikka tuliaisia kotiin viemisiksi.
- Matkan hintaan sisältyvä retki: Opastettu vierailu BEER -panimolla ja maistiaiset (n. 1,5 h)
Vierailu BEER-panimossa tarjoaa elämyksellisen katsauksen saksalaiseen oluenpanon perinteeseen. Opastetulla kierroksella tutustutaan oluenvalmistuksen vaiheisiin maltaan jauhamisesta mäskäykseen ja käyminen – kaikki tapahtuu käsityöhengessä, kiiltävien kuparikattiloiden ja humalan tuoksun keskellä. Oppaan johdolla kuullaan raaka-aineista, lämpötilojen merkityksestä ja ajankäytön taidosta.
Perjantai 28.8. Päivä merellä (B,P)
Laiva lähtee aamuyöllä kohti Helsinkiä. Päivä merellä. Brunssi ja illallinen laivalla (sisältää ruokajuomat). Matkanjohtajan järjestämää ohjelmaa.
Lauantai29.8. Helsinki, saapuminen klo 10.00 (A)
Aamiainen laivalla, laiva saapuu Vuosaareen. Laivasta nousu.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.